Boa Vida
O chai é uma bebida típica indiana que consiste basicamente da fervura de chá preto com especiarias.
Existem muitas variações da receita, principalmente em relação às especiarias mas, todas são válidas como chai!
Também existe uma pequena diferença quanto ao nome da bebida. Originalmente o chai é composto apenas de chá preto e especiarias enquanto o Massala chai segue a mesma base acrescida de leite.
Esta é uma receita que eu faço e adoro, super fácil.
Ingredientes
- Bolo De Chocolate Com Óleo Essencial De Cacau
Que tal preparar um delicioso bolo de chocolate para o café da tarde? Melhor ainda se ele for aromatizado com óleo essencial!!! Sim, alguns óleos essenciais são bastante utilizados para aromatizar e intensificar o sabor de receitas e bebidas. ...
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Você sabe a diferença entra conserva e geléia? A primeira consiste em deixar as frutas em pedaços grandes enquanto que a segunda consiste em usar as frutas esmagadas ou amassadas em ponto de purê. Esta é uma receitinha que eu gosto bastante, fácil...
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Abaixo seguem algumas receitas que farão a diferença em sua mesa. Aproveite! Vinagre de Tomilho e Pimenta -do- Reino - um roma de tomilho - pimenta- do- reino em grãos - vinagre Vinagre de Pimenta Malagueta e Orégano - um ramo de orégano - 6...
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Boa Vida
Massala Chai - O Chai Indiano
Existem muitas variações da receita, principalmente em relação às especiarias mas, todas são válidas como chai!
Também existe uma pequena diferença quanto ao nome da bebida. Originalmente o chai é composto apenas de chá preto e especiarias enquanto o Massala chai segue a mesma base acrescida de leite.
Esta é uma receita que eu faço e adoro, super fácil.
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de leite
- 2 paus de canela
- 4 botões de cravos da india
- 6 sementes de cardamomo
- 1 estrela de anis
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 3 sementes de pimenta negra
- 1 pitada de noz moscada ralada ou em pó
- 2 colheres de chá preto
Preparo
Em uma chaleira coloque a água e todas as especiarias e leve ao fogo. Deixe ferver por 5 minutos, em seguida desligue e acrescente o chá preto. Tampe e deixe descansar por uns 10 minutos. Enquanto isso em um outro recipiente aqueça o leite mas sem deixá-lo ferver.
Depois que o leite estiver aquecido, junte-o na chaleira. Coe a mistura, adoce com mel ou açúcar mascavo e sirva.
Pronto! Um delicioso massala chai bem quentinho para as noites de friozinho!
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- Bolo De Chocolate Com Óleo Essencial De Cacau
Que tal preparar um delicioso bolo de chocolate para o café da tarde? Melhor ainda se ele for aromatizado com óleo essencial!!! Sim, alguns óleos essenciais são bastante utilizados para aromatizar e intensificar o sabor de receitas e bebidas. ...
- Conservas De Frutas Adoçada Com Mel : Usando Pectina Natural
Você sabe a diferença entra conserva e geléia? A primeira consiste em deixar as frutas em pedaços grandes enquanto que a segunda consiste em usar as frutas esmagadas ou amassadas em ponto de purê. Esta é uma receitinha que eu gosto bastante, fácil...
- Creme Brulée De Lavanda
Que tal preparar uma sobremesa diferente? O creme brulée é uma das sobremesas mais famosas na França. É um creme leve, com toque de baunilha e uma casquinha crocante de açúcar por cima. Para inovar, esta receita, infusa com sabor de lavanda...
- Vinagres Aromatizados - Receitas
Abaixo seguem algumas receitas que farão a diferença em sua mesa. Aproveite! Vinagre de Tomilho e Pimenta -do- Reino - um roma de tomilho - pimenta- do- reino em grãos - vinagre Vinagre de Pimenta Malagueta e Orégano - um ramo de orégano - 6...
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Depois de ter falado sobre algumas flores comestíveis, nada melhor que experimentá-las, né?!! Seguem algumas receitas que achei bem interessantes. Entrada - Salada de folhas verdes com Capuchinha recheada com patê de ricota Ingredientes: - folhas...