Boa Vida
Nada mais gostoso que tomar um cafézinho a tarde, né?! Sou suspeita pra dizer pois sou viciada em café rsrs.
Hoje fiz um café um pouco diferente e que ficou uma delicia! Café com OE de Cardamomo.
O Cardamomo é um especiaria muito antiga utilizada na culinária dos egípicios, romanos e indianos.
Trata-se de uma semente que nasce dentro de uma capsula verde. É nativo do sul da Índia e conhecido como a rainha das especiarias.
Pode ser usado para aromatizar pratos salgados, doces e bebidas como o café, chás e chocolates.
Combina bem com frutas cítricas, salada de frutas, bolos e preparações com leite, cremes ou iogurte.
Ele pode ser usado inteiro ou moído. É um especiaria cara e por isso quando vendido em pó, pode ser adulterado.
O cardamomo tem um aroma quente e picante. E traz benefícios ao trato digestivo.
Na aromaterapia o óleo essencial de Cardamomo tem propriedades anti-sépticas, estimulante do apetite, tônico do sistema digestivo ajudando a melhorar náuseas, azia e diminuir a fermentação estomacal que causa o mau hálito. Também trata cólicas, gases e tem efeito diurético.
Nas terras do Médio Oriente é tradição oferecer um copo de café com cardamomo aos visitantes como forma de hospitalidade. E o mesmo ser aceito significa boa vontade e boas intenções de ambas as partes.
Preparo:
É bem simples na verdade: basta colocar o pó de café no coador ou cafeteira e pingar uma gota de óleo essencial de cardamomo ou colocar um colher de café de sementes moídas e depois passar o café normalmente.
Este ficará muito aromatizado e com sabor picante e adocicado, uma delícia!
Experimentem!
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É comum esbarrar com esse tipo de figura por aí. Algumas delas de fato trazem opções interessantes e mostram que calorias não definem qualidade alimentar. Mas o grande problema delas, na minha opinião, é assumir que as escolhas são de fato iguais....
- Bolo Cremoso De Chocolate E Menta
arquivo pessoal Este é o tipo de bolo perfeito pra servir para os amigos com um delicioso cafezinho! Areceita original é do site Chocolatria mas, eu peguei uma adaptação dela no site do Caldeirão da Bruxa Solar e claro, coloquei...
- Tratamentos Corporais Com Ingredientes Naturais
Dando continuidade aos tratamentos naturais, aqui vou descrever alguns para o corpo, afinal temos que nos cuidar por inteiro. Após a higienização do corpo o ideal é fazer uma esfoliação para retirar as células mortas e renovar a pele. Em seguida,...
- Sopa Creme De Cenoura Com Óleo Essencial De Cardamomo
HUmmm, esta é uma deliciosa receita pra um jantar leve e muito, muito saboroso. Super fácil de fazer, leva apenas cenouras e temperos. Ingredientes: 6 cenouras grandes1 cebola grande picada1 talo de alho poró picado1/2 pimentão vermelho picado2 tabletes...
- Cólicas
Bom, de cólicas nós mulheres entendemos bem né?! Se para nós essa dor já é muito incômoda e sofrida imagina para os pequeninos. Sim, os bebês também sofrem de cólicas e levam os pais ao desespero com seus choros estridentes e ininterruptos....
Boa Vida
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Trata-se de uma semente que nasce dentro de uma capsula verde. É nativo do sul da Índia e conhecido como a rainha das especiarias.
Pode ser usado para aromatizar pratos salgados, doces e bebidas como o café, chás e chocolates.
Combina bem com frutas cítricas, salada de frutas, bolos e preparações com leite, cremes ou iogurte.
Ele pode ser usado inteiro ou moído. É um especiaria cara e por isso quando vendido em pó, pode ser adulterado.
O cardamomo tem um aroma quente e picante. E traz benefícios ao trato digestivo.
Na aromaterapia o óleo essencial de Cardamomo tem propriedades anti-sépticas, estimulante do apetite, tônico do sistema digestivo ajudando a melhorar náuseas, azia e diminuir a fermentação estomacal que causa o mau hálito. Também trata cólicas, gases e tem efeito diurético.
Nas terras do Médio Oriente é tradição oferecer um copo de café com cardamomo aos visitantes como forma de hospitalidade. E o mesmo ser aceito significa boa vontade e boas intenções de ambas as partes.
Preparo:
É bem simples na verdade: basta colocar o pó de café no coador ou cafeteira e pingar uma gota de óleo essencial de cardamomo ou colocar um colher de café de sementes moídas e depois passar o café normalmente.
Este ficará muito aromatizado e com sabor picante e adocicado, uma delícia!
Experimentem!
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